香辣魚片的做法

香辣魚片的做法

　　香辣魚片好吃又有營(yíng)養(yǎng)，有魚肉、湯汁之鮮美。一直是備受人們喜愛(ài)的川菜，以下是小編整理的香辣魚片的做法，歡迎參考閱讀！

　　主料：

　　魚適量

　　輔料：

　　油適量

　　鹽適量

　　具體做法

　　1.所有的食材準(zhǔn)備好，魚請(qǐng)賣主片成的魚片

　　2.將魚片切成小塊

　　3.油鍋爆香少許姜絲，將魚頭煎香

　　4.將豆芽菜倒進(jìn)去翻炒

　　5.放鹽調(diào)味，翻炒幾下，沿著鍋邊淋入半碗水

　　6.將豆芽菜撈起來(lái)，

　　7.鋪在碗底

　　8.燒開(kāi)半鍋水，將魚片倒進(jìn)去

　　9.汆燙至熟

　　10.撈出來(lái)，擺放在碗里，將所有的辣椒段灑在上面

　　11.油燒熱，淋在上面即可

　　12.成品

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