冬瓜蝦仁餃子餡的做法
在家常飯中，我及家人最愛吃的就是水餃，做起來也不麻煩，主副食一鍋出，還能滿足家人的胃口，在這炎熱的天氣里，以下是“冬瓜蝦仁餃子餡的做法”希望能夠幫助的到您！
步驟
1.冬瓜去皮去瓤洗凈
2.擦絲，撒適量的鹽，擠出水分
3.蝦仁切碎，豬肉餡放入盆中
4.倒入少許醬油，鹽，味精，白胡椒，香油充分攪拌均勻
5.再倒入冬瓜攪拌均勻，餡就和好了
6.面粉加適量的水和好，醒面20分鐘，醒好的面
7.揪成小劑子，搟皮
8.皮的中間放適量的餡，兩邊對折捏緊
9.包好的餃子
10.鍋中水開后，放入餃子，蓋蓋煮至開鍋，打一遍涼水，繼續煮至熟，控水撈出
11.出鍋裝盤
冬瓜蝦仁餡餃子
配料：
冬瓜一塊、蝦仁350克、蔥末適量、姜末適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、餃餡王適量、料酒適量、食用油適量烹飪
步驟：
1.首先將冬瓜去皮去瓤。
2.用插板插成細絲。
3.在放適量的鹽，攪拌均勻腌制15分鐘即可。
4.用清水洗凈，攥干水分，剁碎。
5.蝦洗凈。
6.開背去黑線。
7.放熱水里翻一下就撈出來。
8.剁碎。
9.把冬瓜，蝦，蔥花，姜末都放一大碗里面。
10.然后放適量的蠔油，生抽，料酒，鹽，炸熟的食用油，攪拌均勻就可以啦。
11.面團和好醒至20分鐘。
12.揪同樣大小的面劑子。
13.搟面皮，然后把餡放在中間，四周捏緊。
14.餃子包好啦。
15.嘿嘿，我擺了一盤沒煮的。
16.水燒開，下餃子啦。
17.煮熟啦，裝盤。
【冬瓜蝦仁餃子餡的做法】相關文章：
蝦仁炒冬瓜的做法04-28
蝦仁餃子餡做法09-01
蝦仁餃子餡的做法04-10
蝦仁餃子餡兒做法04-05
豬肉蝦仁冬瓜水餃的做法圖解04-24
鮮蝦仁餃子餡的做法04-30
青瓜蝦仁餃子餡的做法04-30
水晶蝦仁餃子餡的做法04-30
小孩蝦仁餃子餡的做法07-19