紅豆雪糕的做法
導(dǎo)語(yǔ)：一本老書(shū)的方子，只有簡(jiǎn)單的文字，沒(méi)有圖片。在各種雪糕中選定了豆沙雪糕，卻總是在忙活別的，遲遲沒(méi)有動(dòng)手。以下是小編為大家分享的紅豆雪糕的做法，歡迎借鑒！
1.紅小豆挑去雜質(zhì),淘洗干凈.
2.放入煮鍋中，加入涼水.
3.大火煮滾后加白糖繼續(xù)煮至豆粒熟軟成濃稠的紅豆湯，關(guān)火。
4.玉米淀粉加少許水調(diào)開(kāi),加入少量的奶粉(喜歡吃純冰的可不加)，攪拌至化開(kāi).
5.倒入煮好的紅豆湯(豆子和湯都要放),放置一旁晾涼.
6.將晾涼的紅豆湯再次攪拌均勻后倒入冰棒模子中.
7.插冰棒棍，移入冰箱冷凍室，冷凍一晚上即可。
小貼士
1.紅小豆可以提前一晚上用水泡著,這樣煮的時(shí)候很容易煮爛.
2.做這個(gè)紅豆冰棒我加的是玉米淀粉,也可以加糯米粉做出來(lái)的同樣好吃.
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