香芋雪糕做法
牛奶富含蛋白質，香芋雪糕主要食材是牛奶，下面小編收集了香芋雪糕簡單的做法，供大家參考。
主料
純牛奶250ml
準備食材。純牛奶250ml 香芋硬質冰淇淋粉250g 純凈水375g
雪糕粉：牛奶：純凈水=1:1:1.5
將純凈水加入到純牛奶
輕輕攪拌，中火煮熱，煮至溫度為50~60度即可離火。
然后趁熱倒入冰淇淋粉，攪拌均勻。
將冰淇淋液移到打蛋器盤子里，啟動打蛋器，攪拌10分鐘。
暫停，讓其乳化15分鐘。
再攪拌5分鐘，暫停，乳化20分鐘。再攪拌30分鐘即可。
將攪拌過的冰淇淋液倒入容器，放冰箱冷凍一晚。
第二天，雪糕結好啦，用挖球器挖幾個，好好品嘗吧
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