爆炒羊肉卷的家常做法
蔥爆羊肉卷 補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。下面我們一起去看看爆炒羊肉卷的家常做法吧!
爆炒羊肉卷的家常做法一：
用料
主料羊肉400克(羊肉卷)小蔥1把
輔料花椒5粒生抽3湯匙鹽
1.羊肉卷裝盤 鮮蔥洗干凈 備用
2.蔥切段備用(蔥白滾刀切)
3.將羊肉片焯水 ( 為了去腥和血水)
4.焯過水的羊肉裝盤備用
5.起鍋到油 將花椒粒放入油里炸香 在倒入香蔥翻炒隨后加入生抽繼續翻炒
6.將羊肉片倒入快要炒熟的香蔥中翻炒 加少許鹽
7.盛盤備用即可
爆炒羊肉卷的`家常做法二：
羊肉卷、沙蔥、蒜、鹽、油、香油、醬油
1.羊肉卷水洗凈，去除血水，攥干
2.沙蔥切長段，蒜切片
3.熱油下鍋，煸香蒜片
4.放入沙蔥段
5.放入羊肉，用筷子把羊肉打散，均勻受熱
6.放鹽，醬油，迅速翻炒
7.臨出鍋放香油，翻炒出鍋
健康功效：
醬油：升壓、補血、護齒
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