可樂雞翅的做法及步驟

可樂雞翅的做法及步驟

　　可樂雞翅是雞翅的一個懶人吃法，簡單又美味，既有雞翅的?；诟?，又有可樂的香甜，使得很多人都想學。那么，可樂雞翅怎么做呢？下面是小編為大家?guī)淼目蓸冯u翅的做法及步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級)

　　時間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　雞翅十只

　　可樂300ml

　　輔料：

　　姜一小塊

　　鹽3克

　　醬油5ml

　　八角2個

　　可樂雞翅的做法步驟

　　1. 準備食材。

　　2. 將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

　　3. 鍋中少放一點點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

　　4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

　　5. 轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

　　6. 裝盤上桌即可。

　　小貼士

　　1、 關(guān)于放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。

　　2、 可樂的多少，還直接關(guān)系到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調(diào)色。

　　3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

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