蒜蓉粉絲蒸扇貝肉的做法
扇貝中含有大量的的維生素E，對抑制皮膚衰老、防止色素沉著有非常大的功效。那么蒜蓉粉絲蒸扇貝肉的做法是怎樣的？那么具體怎么做？以下僅供參考！
做蒜蓉粉絲蒸扇貝肉所需食材：
主料：扇貝肉，粉絲，小米椒，蔥姜蒜，生抽，海鮮醬油，蠔油，雞精，白糖，五香粉
蒜蓉粉絲蒸扇貝肉的做法步驟：
1. 扇貝肉洗凈，粉絲泡軟，姜蒜切末，小米椒切粒
2. 粉絲鋪在盤底，扇貝肉鋪在上面
3. 鍋里倒入適量油，放入姜蒜末小火炒至金黃色
4. 放入小米椒一起炒香
5. 將炒好的蒜蓉汁均勻的淋在扇貝肉上面，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘
6. 調汁：生抽，海鮮醬油，蠔油，五香粉，雞精，白糖拌勻
7. 均勻的淋在上面，繼續再蒸5分鐘即可
8. 撒上蔥花即可
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