青菜炒肉絲不同的做法
蔬菜營養(yǎng)豐富，當(dāng)然肉的營養(yǎng)也是有的，而日常飲食過程中，如果可以葷素搭配，那么就可以營養(yǎng)均衡，有益健康，而這個時候如果有青菜炒肉絲的話，那么自然可以很好的解決這個問題了。當(dāng)然我們知道青菜炒肉絲不同的做法營養(yǎng)和味道都有所區(qū)別。
對于很多家庭主婦來說，應(yīng)該說青菜炒肉絲是最平常的食譜了，可以讓一家人在同一個菜中吃到自己喜歡的食物，何樂然不為呢，而且不同搭配，有著不同的營養(yǎng)效果哦。
青菜炒肉絲的做法步驟
原料
香芹、黑木耳、胡蘿卜、豬里脊。
配料
鹽、雞精。料酒、糖、醬油、生粉。
做法
香芹去葉切段，黑木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點(diǎn)色)、生粉充分拌勻，腌制十分鐘。
鍋內(nèi)熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。
洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、黑木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。
當(dāng)然我們知道市場上有很多種青菜，我們可以根據(jù)的自己的喜好選擇，也可以搭配一些木耳、蔥段、芹菜等等有益健康的蔬菜，一起炒，那么不僅僅美味，而且還是有自己的特色的青菜炒肉絲。自然更美味了。
土豆炒肉的做法
食材準(zhǔn)備
土豆2個，豬肉200克，姜片適量，醬油適量，油鹽適量。
方法步驟
1、土豆去皮洗凈泡入清水中10分鐘，豬肉洗凈切片，姜切片;
2、鍋中燒熱油，下入姜炒香，放入豬肉大火翻炒至熟;
3、然后加入鹽和醬油，翻炒均勻出鍋待用;
4、鍋中燒熱油，下入土豆，加入適量水，加鹽，中火燜煮至土豆熟;
5、水炒干后加入適量豬肉，翻炒均勻出鍋即可。
芹菜炒肉的做法：
材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩，新鮮的紅辣椒2個。
做法：
1、摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。
2、在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤，但千萬不要加水。
3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。也不要放水。肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
【青菜炒肉絲不同的做法】相關(guān)文章：
蘑菇炒肉絲的做法11-22
酸白菜炒肉絲的做法07-19
青椒肉絲做法介紹05-22
萵筍魚香肉絲的做法04-07
正宗炒肉片的做法10-10
炒魚肉片的做法04-10
絲瓜炒蝦球做法01-30
胡蘿卜魚香肉絲的做法12-05
有魚香肉絲調(diào)料的做法03-06