雙色湯圓的做法大全
怎么做雙色肉湯圓好吃?學(xué)做雙色肉湯圓需要哪些食材?為您提供雙色肉湯圓的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味雙色肉湯圓!
準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
雙色肉湯圓的簡(jiǎn)介：
肉湯圓爸媽都很愛吃，因此，家里即使不是元宵也經(jīng)常做來吃，元宵的時(shí)候就更是必不可少了，元宵節(jié)家里除了吃肉湯圓，還有媽媽自己種的玫瑰花在夏天收了醸蜜，元宵節(jié)取出來做的玫瑰蜜核桃夾心湯圓，下次再給大家推薦吧：
家里做湯圓的糯米粉是自己準(zhǔn)備上好的糯米，泡一個(gè)晚上，濾干半天后，拿上街去找人加工成粉的，因此特別香糯可口，我自己沒有這樣的條件，只有超市買袋裝糯米粉了，口味總會(huì)有些欠缺。
雙色肉湯圓的食材：
主料： 菠菜300g 糯米粉300g 雞蛋1個(gè)
輔料：
清水適量 豬肉泥150g 蔥姜汁適量 胡椒適量 生抽適量 鹽適量 雞精適量 蔥姜末適量 骨頭湯適量 辣油適量 雙色肉湯圓的做法圖解步驟：
1.菠菜榨汁后加入糯米粉和成面團(tuán)，取同樣的糯米粉加清水和成面團(tuán)。肉餡：豬肉泥加入蔥姜汁、胡椒、一個(gè)雞蛋、生抽、鹽、雞精后順一個(gè)方向攪拌起勁。
2.取適量面團(tuán)，把肉泥包入，團(tuán)成小孩拳頭大小的湯圓。
3.沸水把湯圓煮熟。
4.湯底有骨頭湯最好，或者直接用煮湯圓的糖水，加入蔥姜末、胡椒、生抽，或者加點(diǎn)辣油，香軟的湯圓配著想先的肉餡，美味無法擋！如果怕油膩，湯底可以和甜湯圓一樣，什么都不放。
小貼士：
沒有骨頭湯就用清水也可以
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