窩窩頭的做法大全
窩窩頭用的面不同，做出來(lái)的窩窩頭無(wú)論從外觀還是口感上會(huì)有區(qū)別。窩窩頭可以用玉米面做成，顏色金黃，聞著香，看起來(lái)十分松軟。也有紅薯窩窩頭、雜糧窩窩頭、糯米窩窩頭以及南瓜窩窩頭等，下面是小編為大家整理的窩窩頭的做法大全，歡迎學(xué)習(xí)。
窩窩頭的做法大全
【紅薯窩窩頭】
原料：紅薯+玉米粉+糖+豬油。
做法：
1、紅薯去皮，蒸熟，做成紅薯泥，之后加入豬油和白糖。
2、紅薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情況吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。
3、揉成面團(tuán)之后，搓成條切成劑子，然后將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。
4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了。
【雜糧窩窩頭】
原料：面粉+玉米面+黃豆面+白糖+酵母。
做法：
1、將上述的面粉全部混合，加入適量清水揉成面團(tuán)，如果嫌麻煩，那就用面包機(jī)吧。
2、面團(tuán)發(fā)酵膨脹之后，需要揉圓，然后切成一個(gè)個(gè)小劑子。
3、將劑子捏成圓錐狀，記得是鏤空的喲。
4、將做好的.窩窩頭放入鍋中蒸，蒸熟就ok了。
【南瓜窩窩頭】
原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母。
做法：
1、南瓜去皮，切塊后放入鍋中蒸熟，制成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入面粉和酵母，揉成面團(tuán)。
3、搓成條切成劑子，然后將劑子捏成圓錐狀。
4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了。
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