簡單港式甜品做法
港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成，其中的代表莫過于楊枝甘露。港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當地人的喜愛。港式甜品怎么做才好吃呢？下面是小編給你整理的簡單港式甜品做法。
簡單港式甜品做法 1
1、港式雪糕紅豆冰
材料
罐裝熟紅豆150克，鵲巢三花淡奶50克，果糖20克，冰塊100克，牛奶，巧克力七彩針適量。
做法
1 取玻璃杯一個。
2 熟紅豆，冰塊，淡奶，果糖，牛奶依次加入杯里7分滿。
3 最后加一個自己喜歡的冰淇淋球在杯子里，撒上少量巧克力七彩針美味出品了。
2、楊枝甘露
材料
全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5個，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。
做法
鍋內注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮開。放入50g西米，繼續煮開后，熄火，加蓋燜20分鐘至西米透明。用篩網撈出，晾涼備用。
芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆絲備用。
攪拌機內注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，攪打成芒果牛奶。
取一容器，將剩余的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
3、芋圓甜品
材料
芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜淀粉 馬鈴薯淀粉 白糖
做法
1. 紫薯去皮切塊，芋頭切塊，地瓜切塊，隔水蒸熟
2. 紅心地瓜、芋艿、紫薯，去皮蒸之前都是300克的量，地瓜淀粉每份150克，馬鈴薯淀粉一共100克，用的時候勻成3份
3. 取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，勻30克左右的馬鈴薯淀粉進去混合
4.蒸好的番薯芋艿
5. 先做紅心地瓜口味的，紅心地瓜搗成泥
6. 淀粉里倒入開水，淀粉燙出來要是干干的(紅心地瓜含水量大，所以更需要控制水分了)，用筷子迅速攪拌
7. 捏成團 不用很光滑哈
8. 加入紅心地瓜泥
9. 稍稍揉勻
10. 加白糖
11. 這個時候面團會沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉
12. 揉到面團光滑不粘手完全，別偷懶哈。多揉揉，這樣子出來的芋圓會Q哈
13. 面盆洗干凈，接著做紫薯的，紫薯搗成泥
14. 取另外一份地瓜淀粉150克，同樣的方法，放2/3，混入30克左右的馬鈴薯淀粉，加開水少許燙好，捏成團
15.放紫薯泥，紫薯泥會比較干哈，不用太擔心放多了難弄
16.揉勻，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比較干，可能150克地瓜淀粉用不完，看著辦哈
18.同樣的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是時候要有耐心哈
19.三個面團好了
20.可能面團里面會有芋艿小顆粒啊，紫薯小顆粒，沒關系的，吃起來會更有意思
21.面團搓成長條，切小塊
22.同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的
23.做好的芋圓，地瓜圓
24.水煮開要下做好的芋圓，講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之后馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底
25.大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鐘，根據你做的大小哈，可以弄個嘗下，咬開里面煮透即可
4、蘿卜絲酥
材料
蘿卜絲300克，豬肉末100克，紅辣椒末少許，干香菇3朵，蝦米皮20克，蒜末20克，蔥末100克，姜末15克，生抽適量，糖少許，鹽，胡椒少許，白芝麻適量，
做法
1.熱鍋放油，爆香蔥蒜姜，加入所有原料炒熟后盛出瀝油備用
2.油皮包油酥，搟成油酥皮，然后把餡料包入其中
3.包好后上面刷蛋液，粘一些芝麻
4.烤箱預熱到180度，烤20分鐘至芝麻呈金黃色
5、牛奶布丁
材料
雞蛋，牛奶，糖
做法
1、首先雞蛋攪拌好，然后把牛奶煮熱，放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋里面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以后馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以加上酸酸得果醬吃，也可以切小塊配水果，還可以配面包等等。
簡單港式甜品做法 2
牛奶燉蛋
食材明細
土雞蛋2個,純牛奶250ml,糖2湯匙,芒果1個,蜂蜜杏仁10粒
做法
1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。
2、將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。
3、加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
4、打勻的蛋液用篩網過濾1次。
5、將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
6、然后將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。
8、芒果丁、杏仁備好。
9、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子。
10、中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。
11、將芒果丁、杏仁擺好。
簡單港式甜品做法 3
鴛鴦奶茶
食材明細
散裝精選紅茶，咖啡粉，全脂淡奶，糖
做法
1、將紅茶（濃點）和糖（喜歡甜就多放點糖）放入拉花杯中加水在茶爐上燒開備用。
2、將速溶咖啡放入杯中，喜歡濃就多放點。
3、將甜味紅茶過濾到裝有速溶咖啡的杯里。
4、加入適量全脂淡奶攪拌后即可飲用。
簡單港式甜品做法 4
班戟
食材明細
牛奶250g，白砂糖35g，低粉80g，雞蛋2個，黃油15g，芒果2個，動物性奶油適量，白砂糖適量
做法
1、雞蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml攪至均勻、糖全部融化。
2、篩入面粉輕輕攪勻，不要過份攪動。
3、加入黃油溶液混合均勻。
4、不粘平底鍋用小火加熱，舀一勺面糊入鍋，快整轉動，讓面糊薄薄的鋪在鍋底。
5、煎成薄厚均勻的薄餅。
6、將薄餅盛出放冷待用；芒果去皮取肉切成小塊。
7、鮮奶油冰箱冷藏12小時以上，取出搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用。
8、取一張薄餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
9、將薄餅包成四方形即可。
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