金針菇炒肉絲的烹飪做法
所需材料
金針菇300克、肉100克、紅甜椒2個、油少許鹽2克、五香粉1克、醬油少許、姜1片、蒜頭1瓣、香蔥1棵、生抽少許。
金針菇炒肉絲做法步驟詳解
1金針菇去根洗凈。甜椒洗凈。
2甜椒切絲。
3肉切絲，放入少量鹽生抽腌制5分鐘。
4起鍋燒熱倒入肉絲翻炒，放入切好的蔥姜蒜爆香。
5放入甜椒。加入適量鹽，五香粉。少量醬油翻炒。
6倒入金針菇翻炒。
7大火翻炒2分鐘出鍋。
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