微波爐版焗豬頸肉做法
微波爐版焗豬頸肉做法和步驟
1、豬頸肉洗凈，切薄片，越薄越好；
2、切好的肉片淋上醬油，用筷子拌均勻，有時間的話，也可以稍腌制一會兒，更入味；
3、入微波爐，高火（我家的爐沒火力選擇，直接按）3~4分鐘左右；
4、取出，蓖出多余的肉汁，汁用碗裝好（肉汁可以用來炒菜，炒瓜類等，不浪費），把肉片翻拌均勻；
5、繼續微波3分鐘；再取出，如果有肉汁的話照例倒出，再把肉翻勻；
6、再入微波2分鐘，取出。這時的肉已經熟了，可以先嘗嘗味道，如果不夠味，就再多放些醬油拌勻；
7、最后是不限定次數了，再入微波爐，一分鐘一分鐘地加，直到肉片變成你喜歡的那種口感為止。
8、切薄片的肉，在微波的熱力下，油份都被“逼”了出來，吃的時候一點也不覺得肥膩，我喜歡“叮”得很干很香的肉片，嚼起來特別過癮！
9、可以用豬頸肉，也可以用五花肉。肉切得越薄越好吃。
微波爐版焗豬頸肉飲食特點
微波爐版焗豬頸肉飲食禁忌
無
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