番茄肉末炒玉米的做法
番茄肉末炒玉米做法和步驟
1、將玉米洗凈蒸熟，取出晾涼后掰成粒；番茄放入沸水中稍燙一下后撈出去皮，再切成小丁；瘦肉洗凈剁碎成末，加入少許淀粉拌勻；生姜切成末，蔥切花；
2、熱鍋放油，下入肉末炒至變色；放入番茄丁與姜末炒勻，再加入少許水，煮約2分鐘；
3、下入蒸熟的玉米粒炒勻，再放入適量的鹽，炒勻；放入蔥花與生抽，炒勻即可。
4、小貼士：1.蒸熟的玉米比放在水里煮熟的會更甜哦，也最大限度地保留住了營養成分；我一般是放在高壓鍋里蒸，冒氣后大約蒸十分鐘即可關火。2.如果不喜歡吃煮成醬口感微酸的番茄，可以不用加水煮，稍炒一下即可放玉米；但是我家土土小朋友特別喜歡吃這種酸酸甜甜的口感哦。
番茄肉末炒玉米飲食特點
番茄肉末炒玉米飲食禁忌
無
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