銀川美食攻略
迎賓樓的火鍋、涮羊肉最為出名。清真炒菜也不錯，烤鴨卷餅、紅燒鯉魚、涼拌雞胗等菜色值得一試。當地居民常買迎賓樓的大饅頭、大烤饃等食品，經濟實惠。以下內容是小編為您精心整理的銀川美食攻略，歡迎參考！
銀川美食攻略 1
仙鶴樓
位置：銀川市興慶區新華街204號(近中山南街)。
特色：是中華老字號的清真餐廳，西北口味濃烈。
推薦：水餃、手抓羊排、羊脖子、黃河鯉魚、土豆絲等。
迎賓樓
位置：位于銀川興慶區解放西大街，老百貨大樓的對面，緊鄰銀川郵電大樓。
特色：是寧夏知名的清真餐飲老字號企業，在銀川市民中有著很高的知名度。以飯菜價格適中、菜品份量足、富有清真特色而享譽寧夏。
推薦：迎賓樓的火鍋、涮羊肉最為出名。清真炒菜也不錯，烤鴨卷餅、紅燒鯉魚、涼拌雞胗等菜色值得一試。當地居民常買迎賓樓的大饅頭、大烤饃等食品，經濟實惠。每到夏天，迎賓樓都出售自制的各種冷飲，有雪糕、大冰磚等，質優味好，極受市民歡迎，經常需要排隊購買和批發。
口口手抓館
位置：興慶區新華東街309號。
特色：口口手抓館，符合所有寧夏人的口味，他們的標志性食物就是手抓，手抓也是他們餐館的特色，口口手抓館的.手抓肉質非常的鮮美，所有的羊肉應該都來自小羊羔肉吧，他們這里的羊肉煲湯也非常的有味，適合給老人們很好的補身體，除了特色菜之外，其他的菜的種類也非常的多，每一道菜都值得人去很好的品嘗。
德隆樓
位置：鼓樓東北角91號
特色：在寧夏吃火鍋就得去德隆樓，尤其鼓樓這家，可是總店，地處市區絕好的中心地帶。銅鍋燒炭，很有感覺;羊肉鮮嫩，關鍵不膻;小料也講究，麻醬，韭菜花，醬豆腐汁一樣不少;配著蓋碗茶，就一個字，美!人多還能選套餐，不同價位配不一樣的涼菜和主食，羊肉管夠。
沙湖賓館
位置：銀川市興慶區文化西街58號，乘3路公交車在湖濱路口下車即到。
特色：叫做“賓館”，實際也是銀川的一個老字號餐館。其特色是沙湖大魚頭、沙湖枸杞豆漿和被評為寧夏放心食品的沙湖大饅頭等。
推薦：對于游客來說，建議到沙湖賓館吃早餐，幾乎寧夏所有的早點都有，品種豐富，價格適中，當地人早上也多在此吃飯。點早餐前先買一定金額的餐券，憑券購買各種食物，用不完的券可以退掉。
銀川美食攻略 2
手抓羊肉：寧夏美食的代表之一，選用新鮮的羊肉，只需要用清水燉煮，再揉鹽入味，搭配蒜丁醋水蘸料食用。羊肉鮮嫩多汁，肥而不膩，入口即化，香氣在口腔中散開。
燴羊雜碎：將羊的心、肝、肺、肚、腸等內臟清洗干凈后煮熟，切成絲或片，再與羊骨湯一起燴制而成。湯鮮味美，羊雜碎口感豐富，配上餅子吃，非常美味。
辣糊糊：銀川地標性美食，麻辣鮮香的鍋底，不管是煮什么菜都非常入味。可以選擇自己喜歡的食材，如蔬菜、丸子、豆皮等，放入鍋中煮熟后，蘸上特色干辣椒一起吃，味道濃郁，讓人欲罷不能。
黃河鯉魚：銀川靠近黃河，黃河鯉魚肉質鮮嫩，營養豐富。常見的做法有清蒸、紅燒等，清蒸黃河鯉魚能夠保留鯉魚的原汁原味，魚肉鮮嫩，入口即化；紅燒黃河鯉魚則色澤紅亮，味道醇厚。
釀皮：分為水洗釀皮和高擔釀皮兩種，口感爽滑勁道，配上辣椒油、醋、蒜汁、芝麻醬等調料，吃起來酸辣可口，爽口開胃，是銀川人喜愛的小吃之一。
烤羊蹄：羊蹄經過鹵制后，再放在炭火上烤制，外皮烤得金黃酥脆，內部的羊肉則軟爛入味，香辣可口，非常有嚼勁。
清蒸羊羔肉：選用鮮嫩的羊羔肉，切成小塊，加入蔥、姜、蒜、花椒等調料，放入蒸鍋中蒸熟。羊羔肉鮮嫩多汁，味道鮮美，營養豐富。
炒刀削：銀川的炒刀削面也是當地的特色美食之一。刀削面口感筋道，搭配上蔬菜、肉類等食材一起炒制，色香味俱佳，再配上店家提供的小菜，非常美味。
美食街區
友愛小吃街：位于友愛街塔橋家園西側約 70 米，這里匯聚了各種銀川特色小吃和美食，如羊雜碎、辣糊糊、烤羊蹄等，還有許多燒烤攤和小吃店，可以一邊品嘗美食，一邊感受銀川的市井氣息。
懷遠夜市：是銀川最熱鬧的夜市之一，這里有各種各樣的.美食小吃、手工藝品和紀念品。你可以在這里品嘗到正宗的銀川美食，如手抓羊肉、釀皮、炒糊餑等，還可以嘗試一些新奇的小吃和美食。
餐廳推薦
老毛手抓：銀川的老字號餐廳，以手抓羊肉而聞名。這里的手抓羊肉肉質鮮嫩，味道純正，是品嘗手抓羊肉的好去處。
國強手抓：也是一家專門做手抓羊肉的餐廳，店內的環境干凈整潔，服務周到。除了手抓羊肉，還有其他寧夏特色美食，如燴羊雜碎、清蒸羊羔肉等。
仙鶴樓：一家具有寧夏特色的餐廳，店內的裝修充滿了民族風情。這里的菜品豐富多樣，包括黃河鯉魚、辣糊糊、炒刀削等，味道都很不錯。
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