虎皮青椒的做法
在日常的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸一些耳熟能詳的句子吧，借助句子，我們可以更好地表達。句子的類型有很多，你都知道嗎？下面是小編整理的虎皮青椒的做法，希望對大家有所幫助。
虎皮青椒的做法 1
主料
青椒8個
蒜瓣1個
輔料
油適量
食鹽3克
白糖2克
食醋10毫升
熱炒仙露10毫升
蠔油5克
水適量
虎皮青椒的做法
1.將青椒籽去除，用手拿著青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，即可將青椒籽拔出。
2.所有青椒籽清除后清洗干凈，用廚房紙將水擦干，蒜瓣去皮切成末。
3.鍋中倒入油燒六成熱，放入青椒分散開，不要翻動，用鍋鏟按壓青椒，改小火油煎。
4.油煎至青椒出現虎皮翻面，繼續油煎，不要翻動，直至青椒四周都出現虎皮。
5.青椒四周出現虎皮后，盛入盤子中待用。
6.鍋中重新倒少許油燒熱，加入蒜末炒出香味，加入食鹽、白糖、食醋、熱炒仙露、蠔油、水攪拌均勻，將調味汁燒開?！ ?.然后將虎皮青椒放入，將調味汁澆到青椒上面。
8.翻炒幾分鐘，使虎皮青椒入味，將其炒熟了即可。
9.賽普瑞斯，戰馬出場，廚藝飛揚。
虎皮青椒的做法 2
用料
【主料】尖椒8個
【輔料】植物油1湯匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食鹽1小勺、雞精少許
虎皮青椒的做法
1.尖椒去蒂去籽，洗凈，瀝干水分，青椒最好選較大的，肉質肥厚的'品種；
2.炒鍋燒熱后，不放油，將尖椒放進鍋里；
3.將尖椒煸炒至表面焦糊，煸炒過程中，不斷翻炒，讓它受熱均勻，然后把青椒盛出來；
4.炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱，煸香蒜瓣后，撈出不要；
5.放入尖椒翻炒；
6.調入適量白糖；
7.翻炒均勻后，調入適量鹽、雞精；
8.翻炒均勻，關火，出鍋；
虎皮尖椒烹飪技巧
青椒最好選較大的，肉質肥厚的品種。
虎皮青椒的做法 3
食材：
青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
做法：
1.先將青椒處理干凈，怕辣的.就把青椒里面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗凈后，瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油，油溫三成熱，放入青椒，小火慢炸，把青椒兩面都炸成虎皮，即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。
虎皮青椒的做法 4
做法
1.準備食材：青椒、蒜
2.青椒洗凈，切兩段，蒜剁蒜末
3.放入1茶匙醬油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖調成醬汁
4.鍋中放少許油，然后放入辣椒，小火煎制
5.一邊煎一邊要用鏟子按壓，煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺
6.盛出備用
7.姜蒜末放入鍋中炒香，放入青椒
8.倒入醬汁，炒勻即可
虎皮青椒的做法 5
第1步、 準備洗凈的青椒，去蒂去籽，將青椒從中間切開。
第2步、碗中放入一勺鹽，半勺白糖，兩勺生抽，一勺陳醋，攪拌均勻。
第3步、鍋燒熱放入少許油，放入青椒，開小火慢慢煸炒，炒至青椒變軟，外面焦黃起皺，盛出備用。
第4步、鍋內再次倒油，放入蒜末炒香，加入一勺豆豉，炒香后放入青椒，翻炒幾下。
第5步、沿著鍋邊淋入調好的`料汁，翻炒均勻，在淋入適量的水淀粉，翻炒均勻即可。
第6步、 這樣一道超級好吃的虎皮青椒就做好了。喜歡的朋友們趕快收藏起來試試吧！
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