清蒸嫩豆腐怎么做好吃
豆腐含有豐富的蛋白質，煎、炒、煮、蒸花樣多。天氣太熱，試著做了一次蒸豆腐，又簡單，又美味，那么清蒸嫩豆腐怎么做好吃呢？
清蒸嫩豆腐怎么做好吃
1.炒肉沫，這個其實沒拍上圖片，把肉沫放油鍋炒熟，加生抽、蠔油、豆瓣醬，及少許水，炒成肉沫汁。
2.豆腐切成片。
3.鍋里放足量水，燒開。
4.水開后，將豆腐放入蒸格上，蒸約5-8分鐘。
5.蒸好后的豆腐。把蒸氣水倒掉。
6.放上蔥花。淋入生抽、蠔油、熟油。
7.加入肉沫汁，拌勻，即可。
小貼士
豆腐要嫩，蒸的時候不用蒸太久。
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