牛肉黃瓜條怎么做好吃
牛肉黃瓜條有哪些好吃的做法，下面是小編為大家推薦牛肉黃瓜條的內(nèi)容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。
紅燒牛肉黃瓜條
材料：
牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4支。
做法：
1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。
2、炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉略微翻炒一下。
4、下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。
5、再加入適量開水（水量要沒過(guò)牛肉），大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘。
6、最后加適量的糖和鹽調(diào)整味道，并開大火把湯汁收濃。
烤牛肉黃瓜條
配料List：
澳洲牛黃瓜條肉
洋蔥、蒜、青椒、西紅柿
辣椒粉、牛排調(diào)味汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
Step 1：
化凍后的黃瓜條，可以清楚的看到有一層白色膜包裹，這些筋膜會(huì)嚴(yán)重影響這道菜的口感，所以需要用刀小心去除干凈。隨后把肉切成方便用竹簽串起來(lái)的大小和厚度。
Step 2：
把牛肉放入料理盆，把西紅柿的瓤和汁倒入料理盆，隨后放入橄欖油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、牛排調(diào)味汁、洋蔥碎和蒜末。最后把且成塊狀的青椒、西紅柿和洋蔥放入料理盆中充分?jǐn)嚢杈鶆颉７湃氡淅镫缰?個(gè)小時(shí)以上。
Step 3：
把肉、青椒、洋蔥、西紅柿用你喜歡的方式串到竹簽上，放入烤盤時(shí)可以把料理盆中汁液刷在肉串上。隨后放入預(yù)熱好的烤箱，170度的溫度，烘烤5分鐘左右，時(shí)間長(zhǎng)短需要根據(jù)烤箱的保溫程度。
Step 4：
從烤箱中取出烤熟的肉串，即可以擺盤食用啦，這道菜的做法很簡(jiǎn)單哦！
蔥爆牛肉黃瓜條
材料：
牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。
2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。
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