紅鯛魚片怎么做好吃
做法一
食材：
1.鯛魚片1片、柳橙3顆。
2.青椒丁10g、紅椒丁 10g、橘椒丁10g。
調味料鹽 1茶匙米酒 1茶匙面粉 1湯匙奶油 10克 糖 1茶匙 鹽 1/4茶匙太粉水 1茶匙太粉+2茶匙水
做法
1.鯛魚片加入鹽及米酒腌10分鐘備用。
2.沾裹面粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色后置盤。
3.柳橙壓汁入鍋加材料煮開后，加入糖拌勻，續入太粉水芶芡淋上即可。
做法二
做法：
鯛魚放在室溫內自然解凍后，用水沖一下后瀝干備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒里。大蒜壓成蒜泥備用
將排骨醬，叉燒醬，生抽，鹽，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中攪勻后，放入鯛魚片，雙面沾滿料汁后，放入保鮮盒中的洋蔥絲上，一片片的疊好后，蓋上蓋子，放冰箱中冷藏保存2小時，或更久
用錫紙將烤盤鋪好，把鯛魚放在烤架上，剩下的洋蔥，倒入鋪了錫紙的烤盤中。預熱烤箱
將烤盤放在烤箱的最下一層，放了鯛魚的烤網放在烤箱的中層，200度的溫度，烤12分鐘即可，食用前建議撒上熟白芝麻，口感更好.
做法三
做法：
1、魚柳買回來放冷水理解凍
2、用廚房紙把魚多余的水分吸干
3、切成3CM見方的小丁兒+紹酒+1/2小勺鹽+白胡椒粉腌制15分鐘~檸檬外皮擦成蓉，檸檬汁擠出，番茄、黃瓜去芯切成小丁兒~
4、魚塊兒撒上干淀粉均勻沾滿
5、油熱放入魚塊兒慢煎成金黃色
6、控油撈出，入盤
7、鍋內放入半小碗清水+檸檬皮蓉開后文火煮5分鐘
8、加入黃瓜、番茄丁兒+檸檬汁+1/2勺鹽+糖+水淀粉收汁兒~(我做成半湯菜，喜歡湯汁少的可以收稠些，我喜歡把湯汁澆米飯上，味道超好~
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