炒雞蛋的簡單做法大全
導語：炒雞蛋相信在很多人的飯桌上都可以看到吧，但是它是怎么樣制作的呢，下面小編來教你方法吧。
炒雞蛋的簡單做法大全
炒雞蛋的簡單做法大全：水煮蛋
食材：
雞蛋3個、水適量。
做法：
1、準備雞蛋。
2、把雞蛋刷洗干凈。
3、把雞蛋放入鍋中，放入涼水，水面超過雞蛋。
4、放點鹽。
5、從涼水到煮開，大火5分鐘，關火后燜3—5分鐘。
6、把雞蛋放入純凈水中浸泡一下即可剝殼開吃。
炒雞蛋的簡單做法大全：茶葉蛋
食材:
雞蛋8個、醬油適量、鹽適量、茶葉適量、八角適量。
做法:
1、將雞蛋清洗干凈。
2、將雞蛋放入砂鍋，倒滿清水，中火燒開，再煮5分鐘，關火。
3、等到溫熱，將水倒掉，雞蛋殼一個個敲破。
4、將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中，加入鹽、醬油、八角和茶葉，并重新注滿清水。
5、蓋上鍋，中火燒開。
6、轉小火，一直煮倒汁水還有不多的.一點就可以了。注：最少要煮一小時，中間要翻幾次身。
炒雞蛋的簡單做法大全：蝦皮蛋
食材:
雞蛋1個，蝦皮適量，香油少許。
做法:
1、取一個碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。
2、把雞蛋打入碗內，不要攪動;用牙簽在蛋黃上戳幾個小洞，否則蛋黃容易爆破的。
3、灑少許蝦皮，蝦皮內含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調料。
4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個蓋子。
5、微波爐調到中火，加熱2分鐘。
6、2分鐘后，一個煎雞蛋就做好啦。
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