蒜蓉粉絲娃娃菜的做法
導語：蒜蓉粉絲娃娃菜是一道由粉絲和娃娃菜為主要材料做成的菜品，屬于家常菜。下面就由jy135小編給大家介紹一下蒜蓉粉絲娃娃菜的做法，希望大家喜歡~
蒜蓉粉絲娃娃菜的做法
娃娃菜是一種袖珍白菜,甜嫩，味道鮮美，白菜的藥用價值也很高，白菜含鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。 養胃、利尿等等功效，所以要經常吃白菜，娃娃菜口感好，炒著吃也不錯，這道蒜蓉粉絲娃娃菜，加炒香的金黃色大蒜味道特別的香好吃。
食材：
主料：娃娃菜2棵、粉絲50g
輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、糖適量、蒸魚豉油2勺、生抽適量、香油適量、大蒜2頭
做法：
1.準備食材，紅椒剁碎
2.大蒜剁成末備用
3.娃娃菜洗凈控水切8半
4.鍋內放水燒開，加鹽、少許花生油、加娃娃菜煮至半透明撈出控水，用手把水分擠出來
5.粉絲泡軟，一半擺入盤子，剩下留著擺在上面
6.把娃娃菜擺人粉絲上面，娃娃菜中間加粉絲
7.鍋內放油，加一半的'大蒜末小火炒至金黃，再加剩下的大蒜末炒香
8.加生抽、糖、鹽、蒸魚豉油拌勻
9.澆在粉絲上面，再加剁碎的紅椒，鍋內燒開水，放入大火蒸8分鐘
10.出鍋淋入香油即可
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