土豆燒雞塊的做法
導語：土豆燒雞肉是民間很受歡迎的一道菜，因其做法簡單且風味濃郁而廣受歡迎。制作簡單，營養(yǎng)豐富，口感良好。小編帶來土豆燒雞肉的做法，一起來看看吧!
食材主料
土豆2個、雞肉300g
輔料
油適量、鹽適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、大料適量、料酒適量、醬油適量、胡椒粉適量、雞精適量
步驟
1.土豆切滾刀塊。
2.將雞洗凈剁塊。
3.青紅辣椒和蔥蒜分別切好。
4.鍋中放油，放入雞塊煸炒出香味。
5.放入蔥、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
6.放入料酒、醬油，將雞塊的水分炒干。
7.鍋中加開水燒開，加鹽、胡椒粉調(diào)味，放入土豆。
8.燉至土豆快熟，湯汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均勻。
9.關(guān)火，加入雞精調(diào)味即可。
小貼士
土豆可以先用油煎一下，燉煮時不會容易太軟爛。
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