五香花生米做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面跟著小編來看看五香花生米做法吧！希望對你有所幫助。
五香花生米做法：
食材：
主料：花生仁（生）250克
輔料：花椒3克，桂皮1小塊，大料1朵，鹽10克
做法：
1、準備花生米
2、加水泡發
3、準備花椒、大料、桂皮
4、將泡發好的花生米放到盆中，加適量的清水
5、加輔料和鹽
6、大火燒開轉小火，大約煮20—25分鐘左右
五香花生米做法：
主料：
花生仁（生）（1000克）。
調料：
鹽（100克）、大蒜（100克）、八角（10克）、花椒（10克）、茴香籽[小茴香籽]（10克）。
制作工藝：
1、把大蒜去皮拍碎，與花椒，八角，小茴香，食鹽等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的開水，然后將淘洗干凈的花生米倒入水中，加蓋浸泡2—3小時，撈出攤開晾干。
2、將干凈的沙粒放入鍋中，用大火炒熱后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪聲響，用手指捻動花生米易脫皮時，改用小火再炒幾分鐘，篩去沙子即為成品。
五香花生米做法：
【原料】：
花生米一斤、精鹽一兩、花椒一錢、大料一錢、豆蔻半錢、姜三片。
【制法】：
將花生米揀凈，用溫開水泡在盆內約兩小時，鍋內加水約二、三斤上火，放上鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，連湯倒入盆內，吃時撈出盛盤即成。
【特點】：
五香味濃，宜下酒飯
營養價值食譜營養
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
我們生活中常常離不開花生，常吃花生，哪么你知道花生的營養價值嗎？
五香花生米做法：
主料：
花生
輔料：
胡蘿卜，芹菜
調味：
鹽 2-3克，八角2-3顆，桂皮一節，蔥，姜，香葉2-3片
做法：
1、將花生米揀凈，用溫開水浸泡兩小時。
2、胡蘿卜、芹菜洗凈切成小丁。
3、鍋中加足量水、下入鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開。
4、轉至小火，倒入泡好的花生米煮30分鐘左右，至花生軟爛。
5、鍋中滴入少許油，依次加入胡蘿卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分鐘。
6、將煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根據個人口味加入香油、醋，拌勻即可，冷藏后食用味道更佳。
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