面筋怎么樣做好吃
導語：面筋相信是大家在燒烤的時候的最佳的食材吧，但是它怎么樣做才是最好的吃法呢，接下來小編來介紹下吧。
面筋怎么樣做好吃
面筋怎么樣做好吃一
原料：高筋面粉、水、鹽。
做法：
1. 面粉里加一勺左右的鹽;
2. 放入水揉面到光滑;
3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘;
4. 往放有面團的容器里倒水，至少要沒過面團，容器大可以多加水;
5. 開始揉搓面團，直到面團里沒有面粉稀釋出來，最后在水下再沖洗一下，洗的越干凈，當然面筋的質量越高，洗好的面粉水千萬不要倒掉;
6. 洗好后你可以把面筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油面筋，今天我們來做烤面筋;
7. 取一塊面筋，盡量整圓后放入烤盤里;
8. 烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候面筋會鼓起來;
面筋怎么樣做好吃二
材料：高筋面粉200公克，水120㏄，香菇3～4朵，醬油120㏄，水360㏄，糖80公克，鹽10公克
做法
1.香菇洗凈，泡軟備用。
2.高筋面粉加水揉至表面光滑有彈性，即為面團，再取一盆冷水放入面團浸泡約50分鐘，取出后放入清水中搓揉至無黏性為止。
3.將作法2的面團泡水一夜，取出切割成塊狀，并揉成圓狀，放入200℃油鍋中炸至膨脹后，撈起瀝干油份即為面筋。
4.調味料煮沸，加入作法1的'香菇及作法3的面筋再煮沸即可。
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