炸醬面的醬的做法
導(dǎo)語：答應(yīng)小編，以后再也不能圖方便只吃方便面，自己弄盒醬料，隨時都能吃到炸醬面。學(xué)起來吧！
用料主料
大白菜適量、洋蔥適量、五花肉適量
輔料
食用油適量、甜面醬或者黃豆醬適量
簡單版炸醬面的炸醬的做法
1.五花肉、白菜、洋蔥切丁。2.鍋內(nèi)油熱后放入少量花椒熗鍋后放入肉丁翻炒
3.肉丁炒熟后放入白菜丁和洋蔥丁翻炒
4.菜熟后放入黃豆醬不斷翻炒，可以一點點的加，知道所有食材都均勻裹上醬
5.小火蓋上鍋蓋燜一下
6.菜里自然脫出一部分水
7.放入保鮮盒內(nèi)，待冷卻后放入冰箱冷藏最多三天。每次下好面條后挖上幾勺，超級節(jié)省時間。適合上班族啊。
烹飪技巧
1.最好選五花肉，覺得膩的可以換瘦肉，口感會差點。
2.可以選甜面醬或者黃豆醬
3.菜可以多種選擇，白菜、洋蔥、蒜苔等等，依據(jù)個人口味。
4.醬里有鹽味、不用格外放鹽。
5.放入醬后要小火，而且邊放邊嘗咸淡
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