這些食材放冰箱太久毒過僵尸肉
食物存放的期限不同的食物有著不同的冷藏期限。大家應盡量按照以下介紹的不同食物不同天數冷藏，避免食物變質甚至中毒。
1、剩飯：冷藏不超過3天
2、肉排：冷藏2至3天，冷凍270天
3、雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天
4、梨：冷藏1至2天
5、柑橘：冷藏7天
6、蘋果：冷藏7至12天
7、鮮蛋：冷藏30至60天
8、牛肉：冷藏1至2天，冷凍90天
9、菠菜：冷藏3至5天
10、胡蘿卜、芹菜：冷藏7至14天
11、牛奶：冷藏5至6天
12、酸奶：冷藏7至10天
這些東西冷藏還不如扔掉不是所有的食物都能放冰箱，這些東西最好不要冷藏：
1、西紅柿西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
2、黃瓜青椒黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因此不宜久存。
3、香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
4、鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
5、草莓草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變。
6、綠葉菜綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
7、淀粉類食物饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變干變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
8、巧克力放進冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細菌的繁殖。
9、魚類冰箱中的魚不宜存放太久，放太久魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。
冰箱使用禁忌
1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品
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