煲雞湯的做法大全
導語：大家都知道雞是做適合溫補的食品，但是它的做法是怎么煲的呢，小編接下來為你推薦下吧。
煲雞湯的做法大全
電鍋燉雞湯
材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊、紅棗3 顆、香菇5 個、姜片1片、水適量。
做法：
1.雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗凈剪開。
2.電飯鍋里放2杯水的量。
3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片。
4.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調味了。
蘿卜燉雞湯
材料：土雞1/4只，白蘿卜300公克，老姜30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙。
做法：
1.土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。
2.白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
3.老姜去皮切片;青蔥切段，備用。
4.將作法1?3的'所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
花菇燉雞湯
材料：雞1只(最好是土雞)，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。
做法：
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右)。
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水。
7、放入泡發好的花菇。
8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
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