酸菜粉條的做法
導(dǎo)語：在家怎么做好吃的酸辣粉條呢，以下是它的做法，可以和小編來了解下哦。
酸菜粉條的做法
食材：
主料：東北酸菜1大碗，粉條(干)1小把
輔料：豬肉1塊
調(diào)料：食鹽1小勺，醬油1小勺，蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，八角2個(gè)，干辣椒3個(gè)，白胡椒粉少許，植物油適量
做法：
1.豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘;酸菜用清水洗凈瀝干，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片;鍋內(nèi)熱油，放入八角
2.再加入干辣椒，蔥姜蒜爆香;放入肉絲翻炒至變色
3.放入酸菜翻炒均勻后加入清水，再加入醬油、鹽、白胡椒粉調(diào)味
4.放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收干后即可
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