酸菜粉條做法
大家知道怎么做好吃的酸辣粉條嗎，有機會一定要試試！下面是小編收集整理的酸菜粉條做法，希望對你有幫助。
食材：
主料：東北酸菜1大碗，粉條（干）1小把
輔料：豬肉1塊
調料：食鹽1小勺，醬油1小勺，蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，八角2個，干辣椒3個，白胡椒粉少許，植物油適量
做法：
1、豬肉切絲加入料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘；酸菜用清水洗凈瀝干，粉條泡軟，蔥姜切末，蒜切片；鍋內熱油，放入八角；
2、再加入干辣椒，蔥姜蒜爆香；放入肉絲翻炒至變色；
3、放入酸菜翻炒均勻后加入清水，再加入醬油、鹽、白胡椒粉調味；
4、放入粉條燜煮10分鐘至湯汁收干后即可。
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