牛骨頭湯的家常做法
導(dǎo)語：牛骨頭湯，可以吃牛肉，又可以喝湯，補(bǔ)鈣!一起來看看做法吧！
用料主料
牛骨4斤
輔料
干姜適量 蒜三瓣花椒適量 小紅尖椒適量 鹽適量 香菜適量 蔥適量
牛骨頭湯的做法
1.將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開后將把血末打干凈，多打幾次!
2.準(zhǔn)備干姜四塊，蒜三瓣，干辣椒7個(gè)，小盒子里放花椒，喜歡辣的可以多放一些。
3.花椒放進(jìn)專門煮肉的盒子里，這樣湯里沒有花椒喝起來方便，
4.準(zhǔn)備好后放入高壓鍋中加入適量的鹽。
5.將高壓鍋蓋好，等壓力上來后開始計(jì)時(shí)30分鐘。
6.打開后肉就可以直接吃。
7.碗里準(zhǔn)備蒜末，香菜末，蔥末，根據(jù)個(gè)人喜好放，在放入骨頭湯。湯如果覺得鹽重，可以適量放些白開水!
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