炒香螺的做法
導(dǎo)語(yǔ)：吃螺的時(shí)候最麻煩是把螺肉吸出來(lái)，現(xiàn)在把螺肉挑出炒菜，吃起來(lái)就方便多了，一起來(lái)看看做法吧!
用料主料
香螺1000克
輔料
蔥姜蒜20克 白酒10毫升 生抽10毫升 胡蘿卜半根 韭菜100克 鹽2克
炒香螺肉的做法
1.香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來(lái)，把泥沙清洗干凈
2.放在電壓力鍋內(nèi)膽里加蔥姜白酒，然后自選保壓8分鐘
3.韭菜切段胡蘿卜切絲，煮熟的香螺揀出來(lái)放盤(pán)子里備用
4.切點(diǎn)姜片剁一些蒜末
5.炒鍋燒熱加適量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒
6.加入胡蘿卜絲翻炒
7.胡蘿卜絲變軟就加入海螺肉
8.加適量鹽
9.加入適量生抽翻炒
10.最后加入韭菜段關(guān)火
11.翻炒均勻就行了
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