家常清蒸魚頭做法
導語：大家知道清蒸魚頭的做法是什么嗎，今天小編教你它的家常做法吧。
家常清蒸魚頭做法
食材：
主料：魚頭500g
調料：食鹽適量，醋適量，花椒適量，生抽適量，調和油適量
做法：
1.準備好所有食材，魚頭洗凈抹上醋，3分鐘后沖水洗凈
2.洗凈的魚頭抹上少許鹽，放入姜片與蔥段
3.開水上鍋，蒸10分鐘
4.蒸的時候可以切好姜絲與蔥絲
5.魚蒸好后，關火3分鐘后揭開鍋蓋，丟掉魚頭上的'姜片與蔥段，灑上新的姜絲與蔥絲，淋上生抽
6.熱鍋燒油，放少花椒粒爆香
7.花椒變色后將花椒撈出，淋在魚頭上即可
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