番茄豆腐的做法
導(dǎo)語(yǔ)：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。下面就一起來(lái)看看番茄豆腐的做法吧!
食材主料
豆腐3塊 番茄1個(gè)
輔料
番茄沙司少許 鹽適量 醬油少許 白糖1小勺 雞精少許 蔥花少許 香油數(shù)滴
步驟
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將豆腐切成小塊，番功切成與豆腐大小相同的塊。
3.鍋內(nèi)放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時(shí)撈起。
4.鍋內(nèi)放油燒熱，小火爆香蔥花。
5.然后倒入2/3的番茄塊。
6.將番茄塊炒軟。
7.倒入豆腐塊，小心翻炒。
8.然后加入溫水，溫水沒(méi)過(guò)豆腐即可，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮。
9.燉至湯汁收濃，再放入剩余的番茄塊和番茄沙司。
10.再加入鹽。
11.加入醬油、白糖、雞精小心炒勻。
12.最后滴上香油，撒上蔥花即可出鍋。
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