紅豆蓮子粥的做法
紅豆屬于高蛋白、低脂肪的食物，有利尿、消脹、除腫、增加胃腸蠕動的功效。以下是小編整理的紅豆蓮子粥的做法，希望對你有幫助！
用料主料
大米50g
調料
赤小豆30g 蓮子20g
紅豆蓮子粥的做法
1.紅小豆淘洗干凈
2.大米淘洗干凈
3.砂鍋添適量清水，倒入紅小豆大火煮開，小火慢熬40分鐘
4.倒入大米
5.放入蓮子，繼續熬20分鐘即可
6.熬好了
營養價值
健脾補腎，利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強身藥膳。
功效與作用
蓮子為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，而紅豆為豆科植物紅豆樹的種子。蓮子紅豆粥味道香甜，具有補充營養、潤腸通便等功效。
1、補充營養：蓮子含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質，而紅豆含有蛋白質、碳水化合物、磷、鉀等營養物質。適量食用蓮子紅豆粥，可幫助機體補充營養。
2、潤腸通便：蓮子、紅豆中都含有一定的膳食纖維，膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動，幫助潤腸通便。所以蓮子紅豆粥也有潤腸通便的功效，可輔助緩解便秘。
注意事項
1、適宜人群
一般人群均適宜
2、禁忌人群
無特殊禁忌人群
3、不宜同食
土豆
土豆含有豐富的淀粉，蓮子紅豆粥與土豆同食，可能會導致消化不良。
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