炒冬瓜的家常做法
食物中都含有一些不同的營(yíng)養(yǎng)元素，因此我們?cè)谶x擇不同食物上，都會(huì)對(duì)我們的身體進(jìn)行不同的補(bǔ)充，那炒冬瓜的做法就是一種很好的選擇，這樣的佳肴不僅擁有完美的色澤，在口感上，也都是非常的不錯(cuò)，讓我們很多人都非常的喜愛吃。下面是小編為大家整理的炒冬瓜的家常做法，歡迎參考~
炒冬瓜的家常做法 1
冬瓜含有很多營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)促進(jìn)人體的健康有著很大的幫助作用，因此選擇炒冬瓜的做法，不僅提高了冬瓜的.一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)人體的消化也是有著很大助于幫助，那炒冬瓜的具體做法以下詳細(xì)介紹。
炒冬瓜的做法：
材料：冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根
做法：
1.冬瓜切片
2.鍋熱很少的油， 放蔥
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水，1/4左右吧
5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點(diǎn)糖
6.炒到冬瓜透明， 加一點(diǎn)鹽，愛吃淡的也可以不加
7.關(guān)火，加香菜碎拌勻
清炒冬瓜蝦皮的做法：
材料：冬瓜，蝦皮
做法：
1：冬瓜去皮切片，小時(shí)候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當(dāng)零食吃，冬瓜籽的藥用價(jià)值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
3：鍋中底油 ，油八層熱的時(shí)候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。
炒冬瓜的做法對(duì)人體的幫助還真是非常的不錯(cuò)，同時(shí)在養(yǎng)顏美容上，也都是很不錯(cuò)，對(duì)長(zhǎng)期處于電腦工作者，每天多吃一些冬瓜，對(duì)身體的各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，都是有著很好的效果，對(duì)促進(jìn)新陳代謝，也是很不錯(cuò)。
炒冬瓜的家常做法 2
食材：
主料：冬瓜800g、蔥2g
輔料：大蒜2g、雞精適量、生抽適量、油適量
做法：
1.冬瓜去皮，洗干凈切片
2.蔥和蒜切好備用
3.熱油鍋爆香蔥段和蒜
4.下冬瓜翻炒一會(huì)
5.加入鹽，生抽和蔥葉翻炒均勻
6.加入雞精即可
炒冬瓜的家常做法 3
菜譜簡(jiǎn)介
冬瓜富含維生素B1和抗癌功能的'硒，此外，冬瓜中粗纖維能刺激腸胃蠕動(dòng)，促使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出。
材料
冬瓜100g，蝦皮5g，油1湯匙(15ml)，鹽3g，蔥姜蒜花椒適量
做法
1、冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥姜蒜沫;
2、鍋中底油，在油八成熱的時(shí)候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒兩分鐘左右;
3、加小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可。
炒冬瓜的家常做法 4
第一步
將冬瓜去皮切成片，大概5毫米厚，然后將蔥清洗趕緊切成蔥花。
第二步
然后將適量的'油倒入鍋中燒熱，油熱后放入切好的冬瓜片翻炒半分鐘左右即可。
第三步
把冬瓜用鍋鏟扒一邊，鍋里還有點(diǎn)剩油，放一勺剁辣椒，給煸香一下
第四步
冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的鹽，因?yàn)槎缋苯范加行┫蹋缓蠓胚m量的水，把冬瓜煮軟一點(diǎn)
第五步
冬瓜炒軟了以后就可以撒上一些蔥花，關(guān)火出鍋裝盤就可以吃了哦
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