墨西哥雞肉卷的做法介紹
墨西哥雞肉卷是一種墨西哥風味濃厚的小吃。而我們卻不能經常去到墨西哥去品嘗，但是墨西哥雞肉卷卻不難做。下面小編為大家介紹墨西哥雞肉卷的做法，希望能幫到大家！
墨西哥雞肉卷的做法
按照我們的制作方法一步一步來，不用去墨西哥，就可以盡情享受到墨西哥雞肉卷的絕美味道啦。
首先我們要準備一下材料。不要以為是進口的小吃，就覺得很有難度哦，它需要的材料，也是我們平時常見的食物。
主料：雞腿、生菜、荷葉餅、西紅柿、洋蔥
輔料：沙拉醬、雞蛋、炸雞粉
相信大家除了荷葉餅之外，都輕松就買到了其他的食材。其實荷葉餅在很多超市都可以買到的。
現在開始介紹制作步驟了。
1、切菜。雞腿洗干凈，把骨頭剔掉，留下雞腿肉就好了。雞腿肉切成大概長4厘米、寬1厘米的長條。洋蔥洗干凈切絲，西紅柿洗干凈切片，生菜洗干凈瀝干水分，放在盤子里備用。
2、雞蛋打散，把切好的雞肉條放入蛋液中，讓雞肉條均勻與蛋液接觸，然后灌上炸雞粉準備炸制。
3、在鍋中倒入油，鍋最好深一些小一些，油大概8分熱之后將雞肉條一條一條漫漫放入鍋中，炸到金黃色的時候就可以撈起來了。
4、取另外一只蒸鍋放入水，開大火加熱。水開之后放入荷葉餅蒸大概半分鐘。蒸好之后把荷葉餅放入平底鍋中，鍋中不放油，用小火烙，單面變色就可以了。
5、烙好餅之后，放上雞肉條、生菜、洋蔥絲、西紅柿片，再擠上沙拉醬，卷好就做好美味又營養的墨西哥雞肉卷啦。
墨西哥雞肉卷的營養價值
墨西哥雞肉卷流行的主要原因是它獨特的墨西哥風味，但是其實如果一樣東西只有口味卻沒有營養，那也是沒有辦法長時間流傳的。而墨西哥雞肉卷，不僅僅具有極好的墨西哥風味，還具備了超級高的營養價值。而墨西哥雞肉卷里面，最主要的食材是荷葉餅和細嫩的雞肉，其中的營養主要是來自肉質細嫩的雞肉。
首先，雞肉富含蛋白質，對我們來說依舊是很熟悉的了。雞肉的蛋白質不僅含量多，而且種類也多。更重要的是，它的消化率非常高，人體吸收非常好，這對于人體強身健體、增強體力等方面都有極大的作用。
其次，雞肉中還含有磷脂類，磷脂類對于人體的發育生長有著不可忽視、非常重要的作用，在中國人的飲食中，它是必不可少的，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
在很久以前，中醫就指出，雞肉有“溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨”的功效。那么這些營養，對于營養不良有非常大的幫助。還有很多常見的身體毛病，比如疲勞乏力、女性的月經不調、貧血、感覺虛弱無聊、害怕寒冷等，雞肉都可以起到很大的調整作用。墨西哥雞肉卷中含有大量的雞肉，對人體機能有非常大的幫助哦。
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