韭黃豬肉餃子餡的做法
餃子餡的種類有很多，甚至可以根據個人的口味定制，因此餃子可以滿足不同人的口味，成為中國人喜愛的一道主食，下面由小編為您整理出的相關內容，一起來看看吧。
用料
主料：韭黃200克，豬肉餡150克
輔料：面粉適量，蔥1棵，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，料酒適量，雞汁適量，雞精適量，五香粉適量，姜1塊，香油適量，花椒粉適量
做法：
1、將調味料都放入肉餡中。
2、攪拌均勻。
3、韭黃已經剁碎。
4、放入豬肉餡中，再加點香油攪拌均勻。
5、冷水和面，晾醒30分鐘，再揉一次。
6、將面劑子搟成大小合適的面皮。
7、包成一個個餃子。
8、冷水壓鍋煮開3次就熟了，開吃！
烹飪技巧
沒什么難度啊！只是換了內里的餡！
步驟
第一步
韭菜豬肉餃子餡的做法難不難呢？韭菜豬肉餃子是常吃的一種餃子，那么這種餃子該怎么做呢？來看一下韭菜豬肉餃子餡的做法吧。
將韭菜用清水清洗干凈，然后將韭菜切碎，豬肉清洗完血水后，瀝干水分，并將豬肉剁成肉餡放一旁備用，在剁豬肉的時候加入些姜末哦，這樣豬肉餡味道會更好。
第二步
然后將豬肉攪拌均勻，再倒入韭菜，加入生抽、八角粉、油、鹽和生粉繼續(xù)拌均勻，攪拌十分鐘到二十分鐘即可。韭菜豬肉餃子餡做好了，做餃子就很容易了~主要就是韭菜豬肉餃子餡不容易做，餃子餡做不好，餃子味道就會差一大截了哦，所以一定要學會韭菜豬肉餃子餡的做法哦。
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