豬肉餃子餡的做法
相信大家喜歡吃的餃子的味道都是不一樣的，下面是小編收集整理的豬肉餃子餡的做法，希望對你有幫助。
食材：
主料：餃子皮800克，豬肉250克，杏鮑菇2個，胡蘿卜1個，西葫蘆1個，雞蛋1個。
輔料：生抽1勺，色拉油2勺，鹽適量，蔥1根，黑胡椒粉適量，姜末適量，味精適量。
做法：
1、胡蘿卜、杏鮑菇、西葫蘆、香菜、蔥切碎。
2、加適量鹽腌制片刻，控干水份。
3、加入絞好的肉和姜末
4、加入一個雞蛋、胡椒粉、味精、雞精、色拉油和少許生抽。
5、攪拌均勻。
6、買好的餃子皮，包的時候餃子皮邊緣抹一點水。
7、大功告成，放在冰箱里，依個人愛好做成蒸餃、煎餃、煮餃子都可以。
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