金針菇牛肉的做法
據(jù)測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。以下是小編帶來金針菇牛肉的做法的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有幫助。
金針菇牛肉的做法的食材和調(diào)料：
雪花肥牛 200g 金針菇 100g 胡蘿卜 適量 醬油 一勺 蠔油 一勺 白糖 一勺 料酒 一勺 水淀粉 適量
金針菇牛肉的做法：
醬油，蠔油，白糖，料酒，水淀粉調(diào)勻備用
金針菇切去根部洗凈，胡蘿卜切片
肥牛片用熱水焯一下
鍋中倒入調(diào)味汁，金針菇和胡蘿卜，煮至軟爛，再加入肥牛片略煮即可
出鍋，澆在米飯上，開動~~
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