蜂蜜包子的做法步驟

蜂蜜包子的做法步驟

　　包子常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。好吃的包子家常做法有哪些呢?下面就讓小編給你介紹一下蜂蜜包子的做法步驟。

　　蜂蜜包子食材介紹

　　面粉600克，水255克，酵母6g，白砂糖20克，蜂蜜適量，

　　蜂蜜包子的做法步驟

　　1、攪面機(jī)里，稱好水255克，(水根據(jù)當(dāng)天的天氣和濕度來決定)面粉600克，糖20克，酵母6克。

　　2、攪面團(tuán)20分鐘。

　　3、發(fā)酵2倍大小

　　4、發(fā)酵好的面團(tuán)，再次攪面團(tuán)10分鐘。取適量面團(tuán)，用手按扁，放適量蜂蜜。(像包包子一樣包好，底朝下)。

　　5、依次做好，放入刷油的蒸屜中，發(fā)酵2倍大小。

　　6、大火蒸15分鐘，燜5分鐘。

　　7、蒸了四層屜子，開吃。

　　小竅門

　　切記:如果蜂蜜好稀，拌點(diǎn)面粉攪拌，作為餡。否則會(huì)全漏掉，我做過。濃蜂蜜就直接包就行了。

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