鮮蝦花甲湯的做法
蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。那么鮮蝦花甲湯的做法是怎樣的？以下僅供參考！
做鮮蝦花甲湯所需食材：
主料：蝦適量，花甲適量，金針菇適量，姜適量，蒜適量，蔥花適量，香菜適量，鹽適量，蠔油適量，胡椒適量，芝麻油適量
鮮蝦花甲湯的做法步驟：
1. 花甲，選擇一些吐舌頭的，保證活的。
2. 選擇了花甲，蝦去掉胡子和頭上刀。如果你耐煩就開背去蝦線。
3. 金針菇，（金針菇撕小洗干凈）蒜，姜，蔥花，香菜
4. 油熱，爆香蒜和姜
5. 然后給蝦和花甲翻炒
6. 給水，大半湯碗，煮開湯汁變奶白色
7. 這時候給金針菇，鹽，一點蠔油.。在煮開，給蔥花
8. 出鍋給點芝麻油，撒上香菜
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