包菜肉卷做法和步驟
1、肉末放碗里，放蔥，鹽一小平勺，生抽，蠔油一勺，雞蛋一個，胡椒粉適量。攪拌均勻。
2、包菜一張張完整撕下，去掉中間老的，放進加了鹽和油的滾水中綽軟。
3、再把燙軟的葉子撈出放進涼水里，瀝干水。
4、取直徑差不多10CM的葉子，包進肉末，卷起來。一共包了6個，再包好保鮮膜放進冰箱，回家就直接可以蒸了哦~~~
5、蒸的時候，調一個汁：小碗里放進白糖，生抽，蠔油各半勺，醋和生粉一勺。少量的水拌勻。
6、取出蒸好的包菜卷，起油鍋，倒進調味汁，滾了變濃綢了后直接淋在肉卷上就完成了！！
7、鍋里大火燒開水，放進盤子隔水蒸6-7分鐘左右，具體要看你包的肉的大小，我小小的6分鐘就夠了。
8、美味又營養，還很便宜呢~
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