腐竹木耳炒肉做法步驟詳解

腐竹木耳炒肉做法步驟詳解

　　腐竹木耳炒肉做法步驟詳解

　　1

　　準備泡發的腐竹木耳和青椒胡蘿卜

　　2

　　木耳去蒂用手撕成小塊

　　3

　　青椒切塊，胡蘿卜切片

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　　里脊肉切片，放入碗中加入鹽，料酒，淀粉抓勻腌制十分鐘

　　5

　　在準備蔥姜蒜，蔥切段，姜蒜切碎

　　6

　　鍋中放入適量的水燒開，放入腐竹木耳焯水

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　　焯好后撈出控水

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　　鍋中熱油，放入蔥姜蒜炒香

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　　把腌制的里脊肉放入翻炒

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　　肉炒到七八分時放入青椒胡蘿卜翻炒

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　　青椒胡蘿卜段生放入腐竹木耳翻炒

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　　加入鹽，生抽，十三香，雞精翻炒均勻，并放入淀粉水勾芡

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　　出鍋裝盤即可

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