三參燉鹿肉做法簡介
材料
用料原材料：丹參20克，黨參15克，沙參10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、將干丹參、黨參、沙參用溫水漲發好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。
2、凈鍋上火，放入鹿骨湯、鹿肉、姜片、三參，大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。
功效
丹參、黨參、沙參均有強心進補之功效，能養血行氣，有益人體健康。
鹿肉可補脾和胃、壯陽益精，對虛癆羸瘦、產后無乳有一定的功效。
愛心提示
湯養心益胃，但孕婦忌用。
說明
鹿骨湯是一種用鹿骨頭制取的湯，它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火燉制4小時以上即成。
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