油淋干豆腐怎么做才好吃
油潑干豆腐是一道菜品，主料是干豆腐，輔料是蔥絲、干紅辣椒。下面就是小編整理的油淋干豆腐好吃的做法，一起來看一下吧。
用料
| 干豆腐 | 3~4張 |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一小勺 |
| 海鮮醬油 | 兩小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
| 淀粉 | 1/2小勺 |
| 玉米油 | 適量 |
油淋干豆腐的做法
干豆腐切粗長絲
蔥蒜切末
水燒開 干豆腐下水焯1~2分鐘
郫縣豆瓣醬 海鮮醬油 鹽 淀粉加水調成汁 也可以放一點耗油提味
鍋燒熱調好的汁下鍋煮開
焯好的干豆腐下鍋 攪勻 全部沾上湯汁 大火收汁后盛出
蔥末蒜末還有白芝麻放在干豆腐上
玉米油燒熱盡量不用大豆油 容易燒不開有生豆油味兒
熱油澆在蔥蒜末和白芝麻上 爆香
拌勻配大米飯，美美噠~
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