藕片怎么做會好吃
一般來說蓮藕含有多種養(yǎng)分，如維生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋陰補血的食用功效。炒蓮藕既簡單，又好吃。主要原料是蓮藕和排骨；工藝是炒，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗。藕片怎么做好吃跟大家說說。
藕片怎么做好吃
第一：嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以防止變色。然后將香蔥白和葉分別切成末，姜切小片，紅椒切段；
第二：鍋中油熱后，放入蔥白末和姜片，炒出香味；將藕片和紅椒段倒入鍋中翻炒；邊炒邊加入清水，緩緩倒入（加了兩次清水）；
第三：炒至藕片有些透明，無實心的時候撒入鹽炒勻，起鍋前撒入蔥葉末拌勻即可。
注意事項
藕粉含淀粉過多，而且多數(shù)藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。即沖即食型藕粉無需用溫開水預凋，沖入開水后，攪拌至半透明狀即可食用。沖泡藕粉水溫在90℃左右即可。
【藕片怎么做會好吃】相關(guān)文章：
藕片怎么做好吃10-19
清炒藕片怎么做好吃04-01
酸爽藕片怎么做更好吃04-25
拔絲藕片怎么做04-28
涼拌藕片怎么做04-21
豬肉怎么做好吃04-30
面條怎么做好吃？04-30
雞湯怎么做好吃08-27
螃蟹怎么做法好吃04-05