豆瓣醬雞翅怎么做好吃

豆瓣醬雞翅怎么做好吃

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　　豆瓣醬雞翅怎么做好吃

　　豆瓣醬燜雞翅

　　食材

　　主料雞翅250g、豆瓣醬2湯匙、油適量、鹽適量、老抽半湯匙、生姜15g、黃酒1湯匙、香蔥4棵

　　做法

　　1.雞翼放水中浸泡1小時，再用牙簽插洞洞

　　2.放入盆里加入黃油、姜絲、蔥段、鹽、老抽拌勻

　　3.鍋內放油，把雞翼煎至兩面金黃，然后盛出來

　　4.鍋中再加油，放入姜絲、蔥段、豆瓣醬煸炒片刻

　　5.兌入適量清水，再把雞翼放入，加蓋燜15分鐘

　　6.出鍋

　　豆瓣醬蒸雞翅

　　食材

　　雞翅8個、姜絲適量、蔥段適量、料酒適量、豆瓣醬適量

　　做法

　　1.雞翅洗凈擦干表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。

　　2.把雞翅放進容器中，放姜絲，蔥段和一湯匙料酒，然后加一大勺豆瓣醬。

　　3.所有材料拌勻，腌制0.5～1個小時。

　　4.燒開鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。

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