鮮榨檸檬汁的做法
導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道平時(shí)我們喝的檸檬汁有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生的功效，只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單的制作就可以獲得一杯美味保健養(yǎng)生的檸檬汁，檸檬汁是非常流行的飲品，我們可以用檸檬汁來(lái)直接飲用，也可以用檸檬汁來(lái)用于西餐的制作。下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)檸檬汁的做法吧!
檸檬汁不但有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有很好的藥用價(jià)值，常喝檸檬汁有利于改善我們的記憶能力和預(yù)防骨質(zhì)疏松。常喝檸檬汁還有美容的好處。
生產(chǎn)制作
擠汁
材料：刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法：1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個(gè)孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個(gè)圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭，接下來(lái)就可以任意地?cái)D擰檬汁了。
做法一、
材料：檸檬半個(gè)，蜂蜜1小匙。
做法：將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法：三餐后用冷開(kāi)水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效：檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開(kāi)胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
做法二、
用料：冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法：檸檬去皮，腌梅煮水過(guò)濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對(duì)入用水澥開(kāi)的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
我們知道檸檬汁就是采用檸檬汁榨出來(lái)的汁，檸檬汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，檸檬汁含有很多人體需要的維生素，常喝檸檬汁可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和經(jīng)濟(jì)艙綜合癥，檸檬汁有美容的功效，所以我們平時(shí)可以多喝檸檬汁。
西餐調(diào)味汁的做法
意大利燴海鮮調(diào)味汁：
材料
橄欖油3湯匙，白酒3湯匙，番茄汁250cc，干蔥1湯匙，蒜頭2顆，百里香1茶匙，俄力崗1茶匙，九層塔8片，鹽1小匙，黑胡椒粗粉適量
做法
1.蒜頭切片，九層塔切成碎末備用。
2.在鍋內(nèi)加入橄欖油、蒜頭片、干蔥爆香，再加入白酒、番茄汁、百里香、俄力崗以中火煮開(kāi)，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，起鍋前放入九層塔末即完成。
泰式酸辣調(diào)味汁：
材料
切碎紅辣椒1大匙，糖1.5大匙，魚(yú)露3大匙，檸檬汁3大匙，水4大匙，沙拉油1大匙。
做法
取一個(gè)小鍋，放入紅辣椒末、糖、魚(yú)露、檸檬汁、水，加熱煮滾至糖溶化，熄火放涼，加入沙拉油拌勻即可。
提示：
1.可以隨自己的喜好調(diào)整檸檬汁，魚(yú)露，紅辣椒的分量。
2.做好的調(diào)料汁一次吃不完可以放冰箱。
3.如果用作其他拌菜可以不加沙拉油，加油是為了做酸辣牛肉片時(shí)牛肉片口感嫩滑。
橙汁雞腿排調(diào)味汁：
材料
高湯250cc，白酒3小匙，柳橙3顆，面粉3湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
柳橙壓汁，與其他材料拌勻。
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