番茄蛋湯的做法
導(dǎo)語(yǔ)：番茄蛋花湯是女生最喜愛(ài)的湯品之一，同時(shí)它也是最容易制作的，但是你們學(xué)習(xí)到它的做法了嗎，接下來(lái)不如跟小編一起學(xué)習(xí)吧。
番茄蛋湯的做法
做法：
1西紅柿洗凈。
2切成滾刀塊。
3蔥、姜、蒜切碎。
4雞蛋磕到碗里。
5把雞蛋攪拌均勻。
6鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
7放入西紅柿翻炒。
8添加少許涼水和鹽。
9開(kāi)鍋后倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋。
10盛入碗中。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的.作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
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