炒海帶絲的簡(jiǎn)單做法
導(dǎo)語(yǔ)：相信有很多的人都吃過炒海帶吧，但是它的炒法大家吃過嗎，如何炒好吃呢，下面就由小編來(lái)教你它的做法吧。
炒海帶絲的簡(jiǎn)單做法
做法一
材料：
主料：海帶(鮮)100克,腐竹60克
輔料：辣椒(青,尖)50克,胡蘿卜50克,白菜50克,黃瓜30克
調(diào)料：香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻醬5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,醋5克,味精2克
腐竹拌海帶絲的'特色：
配菜齊全，清香爽口。
做法：
1.腐竹用水發(fā)好和海帶分別洗凈，投入沸水鍋中焯透，撈出瀝干水分晾涼;水發(fā)腐竹切成3厘米長(zhǎng)的段;海帶切成絲;青辣椒、白菜取其幫、胡蘿卜和黃瓜分別洗凈后均切成4厘米長(zhǎng)的絲;香菜洗凈后切末。
2.水發(fā)腐竹、海帶絲、青辣椒絲、白菜絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲和香菜末一起放入盆內(nèi)，加入花生油、香油、芝麻醬、芥末、蒜茸、精鹽、醋和味精，拌勻即成。
做法二
食材：
腐竹、海帶結(jié)、八角、姜、蔥、香葉、老抽、鹽
步驟/方法：
排骨剁成段，洗凈;蔥切段;姜切片。腐竹提前泡發(fā)。切成段。海帶結(jié)洗凈。
在海帶絲里面倒入鍋中，加入清水，放入姜片、蔥段、八角、香葉，白酒、老抽，然后一起炒。
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